福州消防水鹤是一种专用的消防设施，因为它的形状像鹤而得名。以前是铁路上用来快速给蒸汽火车加水用的，上部伸出的横向输水管能左右旋转，前端弯下来的部分像鹤的头部。主要用在北方寒冷地区。出水量大，水易出易回，不易冻结。

铁路上给蒸汽机车加水的装置。上部伸出横向的输水管能左右旋转管的前端弯下来的部分像鹤的头部。消防用水鹤：北方寒冷地区，消防车在扑火过程中进行加水补给时，为了能够有效地完成灭火任务，需要消防给水设备——消防水鹤能在各种天气条件下，通过消防专用工具的操作，进行快速给水。

消防水鹤有泄水装置，可以把管道内的水泄空，这样保证不会把管道冻裂。
水泵接合器无法把管道内的水泄空，在北方寒冷季节时，会把管道冻裂。
所以，南方采用水泵接合器，而北方则要采用消防水鹤。